Famille : Brassicacées · Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern.
Le radis noir est cultivé depuis des millénaires en Europe et en Asie pour ses vertus médicinales. En phytothérapie, c’est sa racine — noire à l’extérieur, blanche à l’intérieur — qui est utilisée, riche en glucosinolates et en composés soufrés qui lui confèrent une action hépatoprotectrice et drainante puissante.
Propriétés médicinales
- Drainage hépatique — stimule la production et l’évacuation de la bile, favorisant l’élimination des toxines liposolubles.
- Détoxification enzymatique — active les enzymes de phase II du foie (glutathion S-transférase) qui neutralisent les substances toxiques avant élimination.
- Digestion — réduit les ballonnements, pesanteurs et nausées d’origine hépatobiliaire.
- Transit — régule le transit intestinal par son action sur le péristaltisme.
- Antioxydant — riche en vitamine C et en anthocyanes, protège les cellules hépatiques du stress oxydatif.
Le grand draineur noir
Le radis noir figure dans les traités de médecine égyptiens et grecs antiques. Il était prescrit par Hippocrate pour les troubles de la vésicule biliaire. Au Moyen Âge, il entrait dans les « remèdes de printemps » destinés à purger l’organisme des excès hivernaux — une pratique de détox saisonnière que la phytothérapie moderne valide pleinement.
Glucosinolates et composés soufrés
Les glucosinolates — notamment la glucoraphanine — libèrent par hydrolyse des isothiocyanates dont le sulforaphane, puissant inducteur des enzymes de détoxification hépatique. Associé à l’artichaut, le radis noir forme un duo complémentaire : l’artichaut stimule la production de bile, le radis noir favorise son écoulement et active les enzymes hépatiques de neutralisation.
Conseil : prenez le radis noir avant les repas, en cure de 3 semaines. Déconseillé en cas d’hypothyroïdie (les glucosinolates sont goitrogènes à forte dose) ou d’obstruction des voies biliaires.
Chez Terre Inconnue, le radis noir est associé à l’artichaut et à la Maca dans le complexe Détox bio — une formule complète pour soutenir le foie et les fonctions d’élimination.