récolte de la maca sur les pentes du plateau de Junin

D’où provient La maca ? Reportage depuis la région de Junin au Pérou

A l’occasion de la récolte 2016, nous avons produit un reportage photo qui trace le chemin de la véritable maca du Pérou, depuis ses champs de culture jusqu’à l’aéroport. La Maca est une plante crucifère de la famille des brassicacées (choux, radis, moutarde…). Le tubercule ressemble à une sorte de navet. La Véritable Maca du Pérou (Lepidium Peruvianum Chacon En savoir plus surD’où provient La maca ? Reportage depuis la région de Junin au Pérou[…]

La maca jaune, La maca rouge, La maca noire, quelle est ma couleur préférée ?

La maca jaune, La maca rouge, La maca noire, quelle est ma couleur préférée ?

Des commentaires circulent sur le net, portant sur la couleur de la maca qu’il faudrait choisir. Jaune, rouge ou noire… Qu’en est-il ? est-ce vrai ? Oui  il y a plusieurs sortes de maca, mais Non  elles ne se distinguent pas par leur couleur.   La seule distinction qui vaille, parce qu’elle est scientifiquement prouvée, est En savoir plus surLa maca jaune, La maca rouge, La maca noire, quelle est ma couleur préférée ?[…]